今天给大家推荐一家开业不久却在巴黎火到不得了的意大利餐厅,Ober Mamma。不能提前订座,晚七点开门,请务必在六点半之前就到餐厅门口Accueil小桌的意大利姑娘那里报上大名,不然可有得好等咯!

等待时光会在美滋滋的独家调制鸡尾酒和意大利地道火腿片芝士的陪伴下很快过去。酒单上详细列明鸡尾酒的调制成分, 连无酒精的鸡尾酒都清爽好喝得赠你一个好心情。和餐厅的意大利小妹下单付款后会得到一个青花小盘,随后请到一侧领取免费却丰盛的佐酒小食。

“Apéro”时光,和同行者畅聊一番吧。

19点到,已经留下名字的人们与酒倌核对,由一侧的进口鱼贯而入,这才进到餐厅,餐厅中央有一棵“大树”,终年青翠:)

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餐厅提供了14种意大利特色食品作为Entree供君选择,全部由意大利进口,Mozzarella di bufala DOP来自于意大利小城那不勒斯(Mozzarella是一种意大利传统乳酪),香肠灌制于一家家庭农场,连柠檬都来自于意大利阿马尔菲镇的乡间。全都非常新鲜,口味美妙!我最爱的是火腿Jambon Culatello <Del Fondatore>以及乳酪Ricotta Di Bufala au Miel,火腿咸香嫩滑,乳酪柔细而略有蜜味。1份Entree的价格是7欧,两份13欧,三份20欧,四份26欧,部份小食需要另外加2欧,都在菜单上写明。

Ricotta-di-bufala-au-miel

既然是意大利餐厅,披萨和意大利面自然不能缺席。在Ober Mamma不仅原材料都来自于意大利,烤制烹制手法更是地道传统的意大利烹饪艺术。披萨饼皮薄而软和,与佐料融合恰当好处;意大利面之嚼韧,汤汁口感丰富纯正。当真百吃不腻。

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餐后甜品也以意式甜品为主,小有创新。推荐Limonemisu,香滑软柔,柠檬的酸甜清苦中和了奶油稍稍的厚重。

Limonemisu

Ober Mamma这么受欢迎不是没有道理的,原材料新鲜,烹制手法地道,餐厅里的服务人员特别友好热情,上菜快,进餐气氛轻松温暖。而且,价格十分公道!两个人从Apero到甜品,一整套70欧余80欧有找。情侣约会朋友聚餐,都是合适得不得了呢!

  • 地址:107 boulevard Richard Lenoir 75011 Paris
  • 电话:01 43 41 32 15
  • 营业时间:12h15-14h15 (Brunch) 19h00-22h45
    周末:12h15-15h30, 19h00-23h00
    酒吧:18h00-1h00

Ober Mamma还有一家兄弟餐厅,East Mamma,提供一样的菜品服务。

  • 地址:133 rue du Faubourg St Antoine 75011 Paris
  • 电话:01 43 41 32 15
  • 营业时间:12h15-14h30 (Brunch) 19h00-22h45
    周末:12h15-16h00, 19h00-23h00

(本文中图片来自于bigmammagroup的官方instagram

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